Prototipo de Restaurante RENTABLE Cadena "La Anticuchería"
La Cadena de Restaurantes "La Anticucheria" tiene un concepto de negocio que gira en torno de la cultura Afro-Peruana, ya que ellos fueron los que innovaron lo que hoy conocemos como los anticuchos. Es por ello que la Carta, Recetas, la Arquitectura del local, la música, decoración, mobiliario etc están ligados al concepto del negocio.
Si bien el estilo en general es muy tradicional o chapado a la antigua, el formato del restaurante es tipo "AL PASO" (como las antiguas anticucheras en sus carretillas), donde el producto rey son los anticuchos en diversas alternativas, el choncholi, pancita, rachi, mollejitas y postres de antaño como los picarones, champus, etc
El principal canal de venta que tendrá La Anticucheria sera "Para Llevar", "Delivery", "Salon" y Eventos a Domicilio.
En el siguiente video observa como serán los restaurantes de La Anticucheria, próximamente a inaugurarse en la ciudad de Lima. Se tiene proyectado que para finales del 2018, la cadena ya cuente con 30 restaurantes operando.
Si quieres ser parte de la Cadena de Restaurantes "La Anticuchería" visita www.turestaurante.net e informate del negocio. La Anticuchería forma parte de la Cadena de Restaurantes RENTABLES del proyecto TuRestaurante.Net el cual tiene proyectado crear cadenas de Pollos a la Brasa (en curso), Sangucherias, entre otros para luego franquiciar y expander el negocio a nivel nacional e internacional. Coméntanos si el diseño es tu agrado.
